Célébrations du festival de Laba : tradition et chaleur remplissent l'air

Le festival Laba, qui est le huitième jour du douzième mois lunaire de chaque année, est également connu sous le nom de « Festival du trésor du Dharma », « Festival des Lumières du Bouddha », « Réunion des Lumières », etc. À l'origine, un festival bouddhiste commémorant l'illumination du Bouddha Sakyamuni. , elle est progressivement devenue une fête folklorique.

La bouillie Laba, également connue sous le nom de « Porridge aux sept trésors et aux cinq saveurs », « Porridge Bouddha », « Riz de tout le monde », etc., est une sorte de bouillie composée d'une variété d'ingrédients. Les premières traces écrites de la bouillie de Laba remontent à la dynastie Song. "Meng Liang Lu" écrit par Wu Zimu dans les archives de la dynastie des Song du Sud : "Le huitième jour de ce mois, les temples l'appellent bouillie de Laba.

Dasha et d'autres temples proposent tous de la bouillie à cinq saveurs, appelée bouillie de Laba. " L'histoire de la consommation de bouillie de Laba dans notre pays remonte à plus de mille ans. Le jour de Laba, peu importe le gouvernement, les monastères ou les maisons des gens ordinaires, ils doivent préparer de la bouillie de Laba. Sous la dynastie Qing, la coutume de boire de la bouillie de Laba est devenue encore plus populaire.

Dans le nord de la Chine, il y a un dicton : « Les enfants, ne soyez pas gourmands, c'est le Nouvel An après la fête de Laba. » Célébrer le festival de Laba signifie le début de la nouvelle année. À chaque festival de Laba, les habitants du nord sont occupés à éplucher l'ail pour faire du vinaigre, à tremper l'ail de Laba et à manger des nouilles et du porridge de Laba. Le festival de Laba est rarement mentionné dans le sud, et le festival de Laba est un festival typique du nord.